Timeless Vernaccia di San Gimignano senza tempo
Durante la settimana delle anteprime, il Consorzio del vino bianco toscano per eccellenza, ha organizzato, negli splendidi locali della sala Dante una degustazione memorabile ed emozionante guidata dal Master of Wine Gabriele Gorelli, Timeless Vernaccia di San Gimignano senza tempo.
Prima dell’inizio del percorso degustativo hanno salutato con Gorelli i partecipanti la Presidente del Consorzio Irina Strozzi, il Sindaco di San Gimignano Andrea Marrucci e il Dirigente della Regione Toscana Gennaro Giliberti.
Gli affreschi con cui è decorata la sala hanno fatto da testimoni ad un folto numero di giornalisti italiani ed internazionali che sono intervenuti per la degustazione.
Gabriele Gorelli ha scelto a etichette coperte, tra uno folto numero di bottiglie, quelle che riteneva più rappresentative per la degustazione che alla fine ha messo in campo 12 Vernacce di San Gimignano dal 1997 al 2018.
Ecco il racconto della degustazione:
Il Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano Doc Campo della Pieve 2018
Dall’aspetto lucido e raffinato risulta intrigante e fruttato, un vino teso dai sentori di propoli e frutti tropicali, leggero affumicato quasi pungente evoca nel finale la mineralità dell’ostrica.
Fornacelle Vernaccia di San Gimignano Dog Riserva Fiora 2018
Un vino aperto con sentori di vaniglia, rovere, dalle note saline che ci prospettano un vino rosso travestito da bianco.
Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano Riserva 2017
Evidenti fiori tropicali, miele, litchi, sapido di corpo e struttura si esprime con grande salinità nella sua bella freschezza e limpidezza.
Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano Riserva 2017
Fattoria San Donato Vernaccia di San Gimignano Doc Riserva Benedetta 2016
Naso netto e diretto, incenso, vaniglia, limone, lime, miele, rovere, spezie, compatto, piccante e piacevole.
Fattoria San Donato Vernaccia di San Gimignano Doc Riserva Benedetta 2016
Fattoria Poggio Alloro Vernaccia di San Gimignano Docg Riserva Le Mandorle 2016
Agrumato e rinfrescante, pompelmo, agrumi, un vino masticabile con note finali di pasta di mandorle.
Fattoria Poggio Alloro Vernaccia di San Gimignano Docg Riserva Le Mandorle 2016
Cappellasantandrea Vernaccia di San Gimignano Doc Clara Stella 2015
Fiori, erbe aromatiche, susine, incenso, un vino succulento, sapido, appagante, netto e lungo nel palato.
Cappellasantandrea Vernaccia di San Gimignano Doc Clara Stella 2015
Casale Falchini Vernaccia di San Gimignano Doc Riserva Vigna a Solatio, 2015
Minerale e di buona acidità, agrumato di pompelmo, fiori bianchi, gelsomino, rosmarino, erbe aromatiche, timo, mandorla e spezie
Casale Falchini Vernaccia di San Gimignano Doc Riserva Vigna a Solatio, 2015
Panizzi Vernaccia di San Gimignano Doc Vigna Santa Margherita 2014
Agrumi misti, un vino pungente con note di affumicato, lungo e teso, un vino diverso per struttura e carattere unico.
Panizzi Vernaccia di San Gimignano Doc Vigna Santa Margherita 2014
La Lastra Vernaccia di San Gimignano Doc Riserva 2014
Note di zenzero, noci, spezie ìn questa vernaccia che ha usato botti di media tostatura, un vino energico, marino.
La Lastra Vernaccia di San Gimignano Doc Riserva 2014
Tollena Vernaccia di San Gimignano Doc Riserva Signorina Vittoria 2011
Si propone come un vino diverso dagli altri, pastoso e di buona acidità con sfumature di caffè e nocciola.
Tollena Vernaccia di San Gimignano Doc Riserva Signorina Vittoria 2011
II Palagione Vernaccia di San Gimignano Docg Hydra 2007
Un vino riservato al naso che si esprime fresco, vitale e vivace al palato, buona acidità e pungenza, salino, tattile con note affumicate.
II Palagione Vernaccia di San Gimignano Docg Hydra 2007
Montenidoli Vernaccia di San Gimignano Doc Carato 1997
Un carattere unico, quello di Montenidoli, forte del rovere ma che mantiene ancora la frutta e l’aromaticità. Un vino ancora idealmente giovane che aspetta l’invecchiamento con il suo carattere netto e sapido.
Montenidoli Vernaccia di San Gimignano Doc Carato 1997
Una giornata spesa tra arte e degustazione nelle turrita città di San Gimignano è sempre di grande soddisfazione specialmente quando si ha lìopportunità di testare con mano ed assaggiare prodotti che sono il vanto e l’orgoglio della produzione vitivinicola toscana.
È stato un grande privilegio e soddisfazione assaggiare queste pietre miliari delle vernaccia e più che tutto è stato estremamente istruttivo poter comprendere che la Vernaccia di San Gimiganno è un vino dalla grande dignità che merita attenzione e che, in diverse situazioni, invecchia bene e migliora negli anni.
La loro evoluzione negli anni è stata strepitosa, chi lo dice che i bianchi non possono invecchiare?
Consorzio Vernaccia di San Gimignano
© Tutte le foto dell’articolo, se non diversamente indicato, hanno copyright by marcobechi.it
Hai letto i nuovi articoli di One Day Out? Clicca sulle foto per leggere altri articoli:
