Torna la Italian Charity Night il 5 settembre a Forte Belvedere a Firenze

Torna la Italian Charity Night il 5 settembre a Forte Belvedere a Firenze

Si rinnova il tradizionale appuntamento di solidarietà e torna la Italian Charity Night il 5 settembre a Forte Belvedere a Firenze con ben 16 chef di fama, e non solo,
 per aiutare i volontari che assistono i minori stranieri non accompagnati.

Cos’è la Charity Night?

Da ormai otto anni la Italian Charity Night è tra gli eventi di beneficienza più seguiti e apprezzati  a Firenze,

Si tratta di una serata con degustazioni di piatti signature realizzati da alcuni tra i più importanti chef del territorio fiorentino e toscano, con l’obiettivo di raccogliere fondi a sostegno di enti con finalità benefiche.

Tra i partecipanti di quest’anno 8 stellati:

• Riccardo Monco (Enoteca Pinchiorri)
• Paolo Lavezzini (Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze)
• Vito Mollica (Atto di Vito Mollica)
• Francesco Nunziata (Castello di Fighine)
• Giovanni Luca Di Pirro (La Torre – COMO Castello del Nero),
• Ariel Hagen (Saporium)
• Iside De Cesare (La Parolina)
• Filippo Scapecchi (Terramira a Capolona, AR)

e poi:

• Filippo Saporito (La Leggenda dei Frati)
• Lorenzo Romano (Insolita Trattoria)
• Marcella Schillaci (Bistrot Lo Zero a Montespertoli)
• Antonello Sardi (Serrae, a Fiesole)

Tra le new entries, invece, debuttano:

• Marco Anselmi (OSMO Cucina)
• Fabio Nistri (Degusteria Italiana)
• Simone Caponnetto (Locale)
• Elivs Dedi (San Martino 26, San Gimignano)

Ma alla serata, condotta da Annamaria Tossani, saranno presenti

i gelati di:

• Sergio Dondoli
• Cinzia Otri
• Gianfrancesco Cutelli

le pizze di:

• Marco Manzi (Giotto)
• Tommaso Mazzei (Lo Spela)

i dolci di:

• Paolo Rufo
• David Bedu
• Scuola Tessieri

le schiacciate di:

Pane, amore e fantasia

i vini di:

Chateau de Jasson e le bollicine di Chapis & Landain.

A chi saranno destinati i fondi?

Quest’anno i fondi andranno all’Associazione toscana dei Tutori Volontari di Minori Stranieri Non Accompagnati (MSNA), con l’obiettivo di finanziare tirocini lavorativi per i giovani, sottraendoli così alle maglie della criminalità e allo sfruttamento lavorativo o sessuale.

L’evento – che nelle prime edizioni ha preso il nome di “Amatriciana Day” perché i fondi raccolti sono stati destinati al soccorso delle vittime del terremoto e alla ricostruzione post-sisma – dal 2018 ha assunto il nome attuale e ogni anno sposa una nobile causa.

il ricavato della “Italia Chef Charity Night è andato:

• Nel 2018 a supportare le iniziative del Centro Antiviolenza Artemisia,
• Nel 2019 è servita per acquistare un macchinario per il pronto soccorso dell’ospedale Careggi di Firenze.
• Nel 2020 stop Covid
• Nel 2021 ha destinato i fondi raccolti ai ragazzi disabili di Livorno e ai progetti della fondazione “Il cuore di scioglie” onlus.
• Nel 2022 abbiamo sostenuto le popolazioni colpite dalla guerra attraverso il World Food Program dell’ONU
• Nel 2023 l’hospice pediatrico Fondazione Casa Marta.

Viste le finalità dell’iniziativa, ogni anno tutti i soggetti coinvolti – in primis gli chef, ma anche catering, volontari, organizzatori, personale di supporto, ecc… – contribuiscono alla riuscita dell’evento a titolo gratuito, e alla manifestazione offrono il patrocinio anche le istituzioni locali e le principali associazioni di categoria.

Riducendo al minimo i costi vivi e contando su una serie di partnership strategiche, il comitato Italian Chef Charity Night riesce a devolvere in beneficenza la massima parte delle cifre incassate attraverso il contributo liberale (40 euro) chiesto ai partecipanti.

L’evento, che conta sul patrocinio del Comune di Firenze, di Confcommercio Toscana e Confesercenti Toscana, si avvale del prezioso contributo della coltelleria Ambrogio Sanelli, dell’azienda Nardini1950, dell’acqua Fonteviva e della Casa della Divisa.

Link per la partecipazione